Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych..

70,59 PLN

Verfügbarkeit: 20 Stücke
Versand: In 4 Tagen
Lieferung von: 31,00 PLN

Anzahl der Stücke

Angebot des Tages
- 72,85 PLN

Das nächste Angebot für

~~276,09 PLN~~ Najniższa cena

203,24 PLN

Google Loudspeakers GA01331-EU / NESTHW2 White

Verfügbarkeit: Letztes Stück!
Versand: Morgen
Lieferung von: 31,00 PLN

Verbleibende 1 aus 1 Stk.

Niedrigster Preis ab 30 Tage vor Rabatt: 276,09 PLN

Beschreibung

Erfahren Sie mehr über dieses Produkt.

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian!

Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone!

Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian - potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast.

Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie.

Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littrature Gastronomique - przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce.

Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne - gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem.

Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na "Kuchnię Słowian". Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni!

Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Spezifikation

Erkunden Sie den vollen Funktionsumfang des Produkts.

Informacje fizyczne

Długość [cm]

450

Szerokość [cm]

140

Wysokość [cm]

360

Informacje podstawowe

EAN

9788310140654

Kod producenta

Identyfikator produktu

3075420

Bewertungen

0.00 /5

(0 Stellungnahmen)

Info

Es sind keine Rezensionen vorhanden

Zuletzt angesehene Produkte

Zeigen Sie die Historie der zuletzt angesehenen Produkte an.

Verbrauchsmaterial für den Druck | Büropapier - Papier ozdobny (wizytówkowy) Galeria Papieru brokatowy A4 liliowy 210g (208108)

Zwischensumme:	0,00 PLN
MwSt.-Betrag:	0,00 PLN
Zahlungskosten:	0,00 PLN

Abonnieren Sie unseren Newsletter und

Ort der Lieferung