Kasumi KASUMI Nóż szefa kuchni kuty VG10 HM dł. 24 cm młotkowany uniwersalny

Fabricante: Kasumi

619,59 PLN

Disponibilidad: 4 artes
Envío: En 3 días
Entrega desde: 44,00 PLN

Número de piezas

Oferta del día
- 218,25 PLN

La próxima oferta de

~~380,84 PLN~~ Najniższa cena

162,59 PLN

Asus ROG Falchion Ace NX Red Keyboard (90MP0346-BKUA11)

Disponibilidad: ¡Última pieza!
Envío: En 2 días
Entrega desde: 44,00 PLN

Resto 1 de 1 piezas.

Precio más bajo desde 30 días antes del descuento: 190,42 PLN

Descripción

Más información sobre este producto.

Jest to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzyjak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów.Marka Kasumi należy do japońskiego producenta Sumikama Cutlery. Fabryka, w której powstają noże Kasumi mieści się w samym sercu Japonii w mieście Seki należącym do prefektury Gifu. Kto interesuje się historią samurajów, ten wie, że to właśnie w tej okolicy powstawały najdoskonalsze miecze owych rycerzy. I nie ma tu przypadku. Tradycja kucia i hartowania stali przekazywana jest w Seki z ojca na syna. Niegdyś znajomość tajników obróbki metalu pozwalała wytwarzać niezwykle skuteczną białą broń, dziś zaś produkować doskonałe noże, cenione przez amatorów i zawodowych kucharzy.Narzędzia znakowane marką Kasumi powstają z poszanowaniem kilkusetletniej tradycji japońskiej sztuki kowalstwa, z zachowaniem wszelkich jej reguł. Są wykuwane z pasją, każdy z nich to arcydzieło sumienności i perfekcji. Z tego opisu można by w nosić, że noże Kasumi będą do rdzenia japońskie. Jest jednak inaczej. Swoją ofertę firma Sumikama Cutlery kieruje bowiem przede wszystkim do klienta zachodniego i to z myślą o nim jej designerzy projektują noże o na ogół mocno zeuropeizowanych ostrzach i rękojeściach. Ich nowoczesne kształty docenia się na świecie: ostrza noży Kasumi Damascus dwukrotnie zdobyły prestiżową nagrodę Design Plus.Kasumi H.M. to niezwykle urodziwa seria noży. Ich owalne w przekroju rękojeści wykonane z żywicy poliacetalowej, łączą się z ostrzami z superostrej, superodpornej wysokowęglowej stali VG-10, na którą metodą młotkowania nakłada się warstwy stali czyniące nóż jeszcze trwalszym i po prostu pięknym. Ostrza noży z tej serii hartuje się do twardości 59-60 stopni HRC w skali Rockwella, co czyni je idealnymi profesjonalnymi nożami kuchennymi najwyższej jakości.Dane techniczne:Ostrze -młotkowana stal VG-10Materiał rękojeści -żywica poliacetalowaDługość całkowita -38,0 cmDługość ostrza - 24,0 cmWaga -ok. 220 gZastosowanie: Uniwersalny;Typ: Nóż;Materiał rękojeści: Plastikowa