Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych..

70,59 PLN

Disponibilidad: 18 piezas
Envío: En 6 días
Entrega desde: 44,00 PLN

Número de piezas

Oferta del día
- 123,20 PLN

La próxima oferta de

~~245,14 PLN~~ Najniższa cena

121,94 PLN

Kamera IP DAHUA IPC-S41FP 2560 x 1440

Disponibilidad: ¡Última pieza!
Envío: Mañana
Entrega desde: 35,00 PLN

Resto 1 de 1 piezas.

Precio más bajo desde 30 días antes del descuento: 245,14 PLN

Descripción

Más información sobre este producto.

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian!

Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone!

Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian - potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast.

Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie.

Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littrature Gastronomique - przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce.

Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne - gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem.

Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na "Kuchnię Słowian". Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni!

Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Especificación

Explore todas las posibilidades del producto.

Informacje fizyczne

Długość [cm]

450

Szerokość [cm]

140

Wysokość [cm]

360

Informacje podstawowe

EAN

9788310140654

Kod producenta

Identyfikator produktu

3075420

Reseñas

0.00 /5

(0 Opiniones)

Info

No hay reseñas

Productos vistos recientemente

Ver el historial de productos vistos recientemente.

Lectores de libros electrónicos + PocketBook + PB700-U-16-WW

Subtotal:	0,00 PLN
Importe del IVA:	0,00 PLN
Coste de pago:	0,00 PLN

Suscríbete a nuestro boletín y

Lugar de entrega