Kawa ziarnista Perla Fina Speciality 1 kg

Kawa Perla Fina to 100% arabika jakości Speciality pochodząca z południowo-wschodniej części stanu Minas Gerais w Brazylii. Region ten słynie z uprawy kawy o naturalnym aromacie mlecznej czekolady i karmelu. Perla Fina oceniana jest na 83,00 punkty według Specialty Coffee Association czyli międzynarodowej organizacji, która zrzesza i certyfikuje najlepsze kawy na świecie. Kawa jakości speciality to gwarancja najwyższych standardów produkcji, począwszy od zrównoważonych upraw na plantacji, przez dokładną selekcję ziarna na stacjach obróbki, kończąc na dokładnym profilowaniu stopnia palenia i ocenie sensorycznej w palarni kawy.

Kawa PERLA FINA speciality to kawa najwyższej jakości.

Oceniona przez sędziów – Q grader’ów na 83 punkty ze 100 możliwych według standardów międzynarodowej organizacji SCA (Speciality Coffee Association) Podczas oceniania szczególnie  zwraca się uwagę na smak i aromat zaparzonej kawy.

Do wypalenia kawy DOUBLE BEAN PERLA FINA używany jest piec holenderskiej marki Giesen. To właśnie na piecach tej marki co roku odbywają się Mistrzostwa Świata w paleniu kawy.

Z uwagą dbamy o najwyższy standard produkcji zachowując najlepszą jakość procesów które wyciągają z kawy najwięcej naturalnego smaku i aromatu.

Ziarna wypalane są ręcznie w jednej z najlepszych rzemieślniczych polskich palarni, gdzie nad wszystkimi procesami czuwa jej główny palacz z wieloletnim doświadczeniem w produkcji kawy Specialty.
 

Aromaty: karmel, mleczna czekolada

Pochodzenie: Brazylia
Odmiana: Mundo Novo, Catuai
Metoda obróbki: Naturalna
Punktacja: 83,00
Stopień palenia: 4 / 5

Gatunek: 
100% Arabica